01
MODULES 01 · 02 · 03
Maîtriser les fondations
Comprenez la texture, la cuisson et le matériel essentiel avant de commencer le modelage.
De la pâte parfaite aux premiers gestes.
10 modules · 3 bonus · Mega Bonus
Transformez le brigadeiro en créations florales gourmandes.
Un parcours pratique pour maîtriser la pâte de modelage, créer roses, tulipes, pivoines et dahlias, puis les transformer en coffrets, collections et créations prêtes à offrir.
À la fin du parcours, vous saurez préparer une pâte adaptée au modelage, créer plusieurs fleurs et assembler votre propre coffret Signature cohérent, prêt à être présenté ou proposé à la vente.
Pourquoi cette technique
Vous voulez créer des brigadeiros que vos clientes redemandent ? Voici le secret.
Ce n’est pas simplement décorer un brigadeiro.
Le résultat dépend de la texture, du poids, du mouvement des pétales, de la couleur et de la composition. Le programme relie ces éléments pour que vous compreniez la logique derrière chaque création.
✓Une pâte pensée pour le modelage.
✓Des fleurs du niveau débutant au niveau premium.
✓Des palettes et saveurs qui fonctionnent ensemble.
✓Des formats Petite, Signature et Premium.
Ça vous parle ?
Vous aimez la pâtisserie créative, mais vous voulez aller plus loin que les finitions classiques.
Vous voyez de belles fleurs modelées et vous ne savez pas par où commencer.
Votre pâte est parfois trop molle, trop collante ou trop sèche pour garder les détails.
Vous aimez les créations élégantes, mais vos couleurs et compositions manquent encore d’unité.
Vous voulez transformer vos créations en coffrets et collections, sans improviser chaque commande.
Cet atelier est-il fait pour vous ?
Pour qui — et pour qui non
Un parcours pensé pour celles qui veulent vraiment apprendre à créer des brigadeiros floraux.
Pas besoin d’être professionnelle. Mais il faut avoir envie de pratiquer, d’observer la texture et de développer progressivement son geste.
✓ Idéal pour
- Les débutantes qui veulent apprendre le modelage floral depuis les bases.
- Les passionnées de pâtisserie créative qui souhaitent aller au-delà des finitions classiques.
- Les pâtissières et créatrices gourmandes qui veulent ajouter une nouvelle technique à leur catalogue.
- Celles qui aiment les roses, tulipes, pivoines, dahlias et compositions florales délicates.
- Les personnes qui veulent comprendre la pâte, les couleurs et la construction des fleurs au lieu de simplement copier un modèle.
- Celles qui souhaitent créer des coffrets Petite, Signature et Premium plus cohérents et élégants.
- Les personnes prêtes à tester leur matériel, leurs ingrédients et à progresser avec la pratique.
- Celles qui veulent transformer leurs créations en revenus réguliers.
× Ce n’est pas pour
- Celles qui recherchent uniquement une recette rapide sans apprendre le modelage.
- Celles qui ne souhaitent pas prendre le temps de travailler les pétales, les détails et la finition.
- Celles qui veulent obtenir exactement le même résultat dès la première tentative, sans phase d’entraînement.
- Celles qui ne souhaitent pas adapter la cuisson et la texture selon leurs propres ingrédients et leur matériel.
Votre parcours
10 modules. 3 étapes. Une progression claire.
Vous commencez par maîtriser la pâte, vous apprenez ensuite le modelage floral, puis vous transformez vos créations en coffrets et collections gourmandes.
02
MODULES 04 · 05 · 06 · 07
Créer vos fleurs
Progressez des premiers pétales jusqu’aux roses, tulipes, pivoines, dahlias et fleurs Signature.
C’est ici que votre brigadeiro devient un véritable jardin.
03
MODULES 08 · 09 · 10
Composer, décliner & valoriser
Réunissez fleurs, couleurs et saveurs dans des coffrets cohérents, puis structurez vos formats et vos coûts.
De la fleur individuelle à votre collection complète.
VOIR LE PROGRAMME COMPLET +
Module 01L’Univers du Brigadeiro Floral
Module 02La Pâte Parfaite pour le Modelage
Module 03Matériel, Ustensiles & Organisation
Module 04Couleurs & Palettes Florales
Module 05Boutons, Pétales & Roses
Module 06Tulipes, Marguerites & Fleurs de Remplissage
Module 07Pivoines, Dahlias & Fleurs Signature
Module 08Coffrets, Bouquets & Compositions Premium
Module 09Saveurs Signature & Collections
Module 10Menu, Coûts & Tarification
🎁 Bonus inclus
Et en plus de tout cela, vous recevez aussi :
Des ressources complémentaires pensées pour vous faire gagner du temps, enrichir vos créations et garder vos collections organisées.
BONUS 01
Collection 30 Saveurs Signature™
30 variations gourmandes pour enrichir vos brigadeiros floraux et créer des associations adaptées à chaque collection.
Valeur de référence : 12 €✓ INCLUS DANS VOTRE ACCÈS
BONUS 02
Coffrets Floraux Premium™
35 modèles de compositions pour créer vos coffrets Petite, Signature et Premium sans repartir d’une page blanche.
Valeur de référence : 17 €✓ INCLUS DANS VOTRE ACCÈS
BONUS 03
Calendrier des Collections™
Un calendrier annuel avec palettes, fleurs, saveurs et idées de collections pour les principales saisons et occasions.
Valeur de référence : 14 €✓ INCLUS DANS VOTRE ACCÈS
MEGA BONUS
Catalogue Floral™
Votre guide de référence rapide : fleurs, poids, niveaux, palettes, saveurs, formules de coffrets et checklists de production.
Valeur de référence : 20 €✓ INCLUS DANS VOTRE ACCÈS10 modules + 3 bonus + Mega Bonus — tout est réuni dans un seul accès.Valeur de référence des 4 bonus : 63 € si ces ressources étaient proposées séparément.
Expériences & créations
Deux parcours différents. Une même envie de créer quelque chose qui se démarque.
Découvrez deux mises en situation vidéo autour du parcours, puis faites défiler les retours et créations présentés juste en dessous.
Ces vidéos présentent des expériences et des créations. Elles ne font pas partie des leçons : le contenu pédagogique de l’Atelier est fourni sous forme de guides numériques détaillés (PDF), et non de cours vidéo.
Claire Moreau
Salariée à temps plein · créations le soir
Sophie Laurent
Pâtissière · une nouvelle création pour son catalogue
Et quelques aperçus supplémentaires :
↔ Faites glisser pour voir les autres retours
JE DÉCOUVRE LE CONTENU DE L’ATELIER →
Accès complet · 19 € · Garantie de 14 jours
Offre de lancement
Votre Atelier complet + tous les bonus
Tout le parcours pour passer de la pâte aux créations florales, puis structurer vos coffrets, saveurs et collections — dans un seul accès.
✓ Débutantes bienvenues✓ Paiement unique✓ Garantie 14 jours
🌸 Tarif de lancement actuel
Valeur totale de référence : 92 €
Votre accès complet :
19 €
Le tarif de lancement est actuellement de 19 € et pourra évoluer après la phase de lancement.
paiement unique · accès numérique
10 modules complets, dans l’ordre logique d’apprentissage
Bonus 1 — Collection 30 Saveurs Signature™
Bonus 2 — Coffrets Floraux Premium™
Bonus 3 — Calendrier des Collections™
Mega Bonus — Catalogue Floral™
Accès immédiat après confirmation du paiement
🛡️ Garantie 14 jours — remboursement intégral si le contenu ne vous convient pas
JE COMMENCE SANS RISQUE — 19 € →🔒 Paiement sécurisé via la plateforme de paiement · accès numérique après confirmation
Garantie de 14 jours
Vous pouvez découvrir tranquillement l’Atelier Brigadeiro Floral™. Si, dans les 14 jours suivant votre achat, vous estimez que le contenu ne vous convient pas, vous pouvez demander le remboursement conformément aux conditions de la plateforme. Votre achat est donc protégé pendant 14 jours.
Questions fréquentes
Encore des questions ?
Voici les réponses aux hésitations les plus fréquentes avant de commencer.
Je suis totalement débutante. Est-ce adapté ?
Oui. Le parcours commence par la pâte, la texture et les gestes fondamentaux avant de progresser vers les roses, tulipes, pivoines, dahlias et compositions plus élaborées.
Ai-je besoin de matériel professionnel ?
Non. Le programme vous aide à distinguer le matériel essentiel du matériel optionnel. Vous pouvez commencer avec une organisation simple et compléter votre équipement progressivement.
Puis-je utiliser une plaque à induction ou une cuisinière classique ?
Oui. Le module consacré au matériel aborde le gaz, l’induction, les plaques électriques et la vitrocéramique, avec les précautions liées à chaque source de chaleur.
Quelles fleurs vais-je apprendre à créer ?
Vous travaillez notamment les boutons, roses, tulipes, marguerites, fleurs de remplissage, pivoines, dahlias, feuilles et fleurs Signature.
Y a-t-il aussi des recettes et des saveurs ?
Oui. Le module 9 est consacré aux saveurs et le Bonus Collection 30 Saveurs Signature™ apporte encore davantage de variations et d’associations.
Le programme parle-t-il des coffrets, des coûts et des prix ?
Oui. Les derniers modules couvrent la composition des coffrets, les formats Petite, Signature et Premium, les coûts, la tarification et la structuration des collections.
Est-ce une formation vidéo ?
Non. L’Atelier n’est pas une formation en vidéo. Les 10 modules et les bonus sont fournis sous forme de guides numériques détaillés (PDF), pensés pour être consultés pendant vos essais et votre production. Les vidéos visibles dans la section « Expériences & créations » sont des mises en situation et présentations : elles ne constituent pas les leçons du programme.
Comment vais-je recevoir mon accès ?
Votre accès numérique est envoyé après confirmation du paiement sur la plateforme de checkout.
Comment fonctionne la garantie ?
Vous disposez d’une garantie de 14 jours. Si le contenu ne vous convient pas, vous pouvez demander le remboursement dans ce délai conformément aux conditions de la plateforme.
Votre prochaine création peut commencer ici
Votre première collection florale peut commencer aujourd’hui.
Commencez par une pâte, apprenez le geste, puis transformez vos brigadeiros en créations qui attirent le regard et donnent envie d’être offertes.
JE CRÉE MA PREMIÈRE COLLECTION FLORALE →Paiement unique · Accès numérique · 10 modules + 3 bonus + Mega Bonus